Tee «Kafikirschi»
Unsere getrockneten Kaffeekirschen, die aus der Fruchtschale der Kirsche gewonnen werden, eignen sich hervorragend als köstlicher koffeinhaltiger Tee. Ihr Geschmack erinnert nicht an Kaffee, sondern vor allem an Hagebutte und Schwarztee mit einer saftigen Zitronensäure.
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Infos
Geschmack Hagebutte, Schwarztee, Zitrusfrüchte Land Honduras Ort San Miguelito Herkunft und Zubereitung
Die Kaffeekirschen stammen von der Finca Los Catatores aus Honduras und werden von der yocafe GmbH bezogen.
Für die Zubereitung des Tees werden 5 bis 7 Gramm Kaffeekirschen auf 200 ml Wasser aufgegossen. Das Wasser sollte eine Temperatur von etwa 90 bis 95 Grad Celsius haben. Lassen Sie den Tee für ca. 4 bis 5 Minuten ziehen. Eine besonders köstliche Variante ist, den Tee erkaltet mit frischem Zitronensaft und Zucker als Eistee zu genießen. Bei dieser Zubereitung hat der Tee, auf 200 ml, einen Koffeingehalt vergleichbar mit einem Espresso.