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Kafi «Kakaowucht»

Kafi «Kakaowucht»

Der «Kakaowucht» präsentiert sich als peruanischer Kaffee, der nahezu keine Säure aufweist und von eleganter Süsse geprägt ist. Hervorstechend sind seine markanten Kakaonoten, wodurch er sich ideal für Espresso oder Café Crème eignet. Die Anbauhöhe, Temperaturbedingungen und der lehmige Boden bieten ideale Voraussetzungen für ein kräftiges Aroma und einen ausgewogenen Geschmack.

 

voraussichtlicher Versand innerhalb 3 bis 5 Tage

  • Infos

    Geschmack Kakao, geröstete Nüsse
    Säure kaum
    Zubereitung Vollautomat, Siebträger, Espressokocher (Bialetti)
    Land Peru
    Ort Cajamarca
    Anbauhöhe ca. 1600 bis 1800 m ü. M.
    Aufbereitung gewaschen

     

  • Herkunft

    Unser Kaffee stammt aus der Kooperative San Ignacio CASIL und wird durch den fairen Handel unterstützt. Durch die Kooperative erhalten die Bauern unter anderem Zugang zu Wissen, Infrastruktur und Equipment, um einen ökologisch nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Kaffee zu produzieren. Dies trägt auch dazu bei, einen angemessenen Preis für den Kaffee zu erzielen. Zudem ist der Rohkaffee biozertifiziert.

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